Σάββατο, 21 Ιουνίου, 2025
Farkadonaday.gr
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Επιχειρείν
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Κοινωνικά
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Επιχειρείν
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Κοινωνικά
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
Farkadonaday.gr
No Result
View All Result

ΕΦΕΤ προς καταναλωτές: Προσοχή τα Χριστούγεννα σε αυτά τα προϊόντα

23 Δεκεμβρίου 2020
in Διάφορα
ΕΦΕΤ προς καταναλωτές: Προσοχή τα Χριστούγεννα σε αυτά τα προϊόντα
Share on FacebookShare on Twitter

Κατά την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Θεοφανείων παρατηρείται κάθε χρονιά μια αύξηση της ζήτησης συγκεκριμένων ειδών τροφίμων, κυρίως ζωικής προέλευσης.

Καθώς η προμήθεια τροφίμων γίνεται φέτος με την τήρηση ειδικών κανόνων για την προστασία της δημόσιας υγείας, ο ΕΦΕΤ ευθυγραμμίζεται με τις κατευθύνσεις του ΕΟΔΥ, είναι παρών στο πλευρό του καταναλωτή, εντατικοποιώντας τους ελέγχους του στην αγορά των τροφίμων και επιδιώκει συνεχή επικοινωνία με κάθε πρόσφορο μέσο για την ενημέρωση των καταναλωτών.

Η στόχευσή του είναι στα θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και στην προστασία από πρακτικές παραπλάνησης. Στο πλαίσιο αυτής της επικοινωνίας ο ΕΦΕΤ δίνει ορισμένες βασικές συμβουλές στους καταναλωτές.

Αγορά τροφίμων στην εορταστική περίοδο:

Στα σημεία λιανικής πώλησης τροφίμων (αγορές, σούπερ μάρκετ), προτείνεται ο διαχωρισμός σε διαφορετικές σακούλες κατά την αγορά και μεταφορά των τροφίμων που αγοράζονται ωμά και χρειάζονται θερμική επεξεργασία πριν καταναλωθούν (π.χ. κρέας και προϊόντα του που χρειάζονται ψήσιμο) από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (π.χ. σαλάτες). Έτσι, αποφεύγεται πιθανή διασταυρούμενη μικροβιακή επιμόλυνση. Προτείνεται, επίσης, τα προϊόντα υπό ψύξη και τα κατεψυγμένα τρόφιμα να αγοράζονται τελευταία και η επιστροφή στο σπίτι να γίνεται το συντομότερο δυνατό, ώστε να τοποθετούνται το συντομότερο δυνατό και με ορθή πρακτική διαχωρισμού μέσα σε συσκευασίες κατάλληλες για τρόφιμα στο οικιακό ψυγείο.

Προμήθεια κρέατος:

Η διάθεση του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ η διάθεση του κατεψυγμένου σε θερμοκρασία από -18ºC και κάτω. Το κρέας δεν πρέπει να διατίθεται εκτός ψύξης.

Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.

Στα σημεία πώλησης πρέπει να τηρούνται πινακίδες για την καταγωγή-προέλευση του κρέατος, πληροφορία που περιέχεται και στην αυτοκόλλητη ετικέτα που εκδίδεται από την ταμειακή μηχανή.

Προμήθεια κρέατος πουλερικών (όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα) ή προϊόντων πτηνοτροφίας:

– Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.

– Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +4ºC και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους –18ºC ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες (δίχως πούπουλα) και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).

– Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, ώστε να είναι ευανάγνωστη).

– Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.

– Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων), με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. ελευθέρας βοσκής, εκτατικής εκτροφής, κ.ά.), πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – AGROCERT για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.

Προμήθεια κρέατος θηραμάτων: 

Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

Προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:

– Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.

– Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.

– Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

Προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής: 

– Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.

– Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Ο ΕΦΕΤ, επίσης, συνιστά στους καταναλωτές:

– Να αγοράζουν τρόφιμα από ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

– Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες.

– Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή προϊόντων του που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες – ψυγεία).

– Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή προϊόντων του ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.).

– Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.

– Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατό στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.

– Να πραγματοποιούν πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος πριν από το μαγείρεμα (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), τοποθετώντας το (κατά προτίμηση) εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου, καλυμμένο με προστατευτική μεμβράνη συσκευασίας κατάλληλη για τρόφιμα και μέσα σε δοχείο κατάλληλο για τρόφιμα, το οποίο να κρατάει τα υγρά από την απόψυξη. Για το χρόνο πλήρους απόψυξης, ανάλογα με το βάρος του προϊόντος, υπάρχουν προτεινόμενοι χρόνοι από τους προμηθευτές.

– Κατά το ψήσιμο της γαλοπούλας να τηρείται ο χρόνος και η θερμοκρασία ψησίματος που προτείνεται στη συσκευασία.

– Κατά τους προετοιμασία του κρέατος για μαγείρεμα (π.χ. της γαλοπούλας ή του κοτόπουλου) να αποκλείονται επιμολύνσεις ωμού με μαγειρεμένο κρέας ή με τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά (π.χ. σαλάτες).

Γραμμή καταγγελιών

Υπενθυμίζεται η ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717 του ΕΦΕΤ, η οποία είναι στη διάθεση των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν ή να καταγγείλουν βάσει στοιχείων κάποια μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να αντιληφθούν.

Με αίσθημα ευθύνης για την αποστολή του και με αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων του, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, με τις δράσεις του κατά την εορταστική περίοδο που ξεκινά με τα Χριστούγεννα, στοχεύει στην προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών. Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ συνεχίζονται σε συνεργασία, όποτε χρειαστεί, με τις Περιφέρειες και τις Περιφερειακές Ενότητες με κύριο μέλημα τις ανάγκες των πολιτών υπό τις ιδιαίτερες συνθήκες που δημιουργεί ο αγώνας κατά της πανδημίας.

Πρόσφατα Άρθρα

Ευρωπαϊκή Ημέρα Μουσικής στα Τρίκαλα: Ημέρα 1, με νέους και νέες να δημιουργούν
Τοπικά

Ευρωπαϊκή Ημέρα Μουσικής στα Τρίκαλα: Ημέρα 1, με νέους και νέες να δημιουργούν

21 Ιουνίου 2025
0

Ροκ ήχους, τραγούδι και μουσική, συμπεριλάμβαναν οι εκδηλώσεις της πρώτης ημέρας του πενθημέρου για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Μουσικής στα Τρίκαλα....

Read more
Τον «τσάκωσαν» στον δρόμο στα Τρίκαλα με ναρκωτικά χάπια
Τοπικά

Τον “τσάκωσαν” με 61 ναρκωτικά χάπια μέσα στο σπίτι του στα Τρίκαλα

21 Ιουνίου 2025
0

Σύλληψη ημεδαπού για παράβαση της νομοθεσίας περί ναρκωτικών Συνελήφθη, χθες (20-06-2025) το πρωί στα Τρίκαλα, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης...

Read more
Αγναντής: Ένα χρόνιο αίτημα των αγροτών  ικανοποιείται – Ασφαλτόστρωση αγροτικών δρόμων στον Δήμο Φαρκαδόνας
Τοπικά

1 εκατ. ευρώ για την αποκατάσταση φυσικών καταστροφών στον Δήμο Φαρκαδόνας

21 Ιουνίου 2025
0

Στην υποβολή πρότασης χρηματοδότησης ύψους 997.503,19 ευρώ προχωρά ο Δήμος Φαρκαδόνας, στο πλαίσιο του προγράμματος του Υπουργείου Εσωτερικών «Ειδικό Πρόγραμμα...

Read more
Έρχονται πληρωμές για τις ζωοτροφές στους Θεσσαλούς κτηνοτρόφους
Τοπικά

Έρχονται πληρωμές για τις ζωοτροφές στους Θεσσαλούς κτηνοτρόφους

20 Ιουνίου 2025
0

Την δέσμευση της ηγεσίας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ότι το αμέσως επόμενο διάστημα θα καταβληθούν χρήματα στους πληγέντες...

Read more
Θανατηφόρο δυστύχημα στην Καλαμπάκα – Αγροτικό συγκρούστηκε με ΙΧ
Τοπικά

Θανατηφόρο δυστύχημα στην Καλαμπάκα – Αγροτικό συγκρούστηκε με ΙΧ

21 Ιουνίου 2025
0

Σοβαρό τροχαίο δυστύχημα σημειώθηκε το απόγευμα της Πέμπτης στην Εθνική Οδό Καλαμπάκας – Μουργκανίου, στο ύψος του υποσταθμού της ΔΕΗ,...

Read more
Στις 17 και 18 Νοεμβρίου οι εκλογές του Επιμελητηρίου Τρικάλων
Επιχειρείν

Επιμελητήριο Τρικάλων: Ενημερωτική εκδήλωση για τα νέα Προγράμματα ΕΣΠΑ της Περιφέρειας Θεσσαλίας

20 Ιουνίου 2025
0

Το Επιμελητήριο Τρικάλων και οι Σύνδεσμοι Βιομηχανιών σας προσκαλούν στην ενημερωτική εκδήλωση με θέμα: «Τα νέα προγράμματα ΕΣΠΑ της Περιφέρειας...

Read more
Ενημέρωση εμπλεκομένων στην διακίνηση κρέατος ενόψει των εορτών του Πάσχα
Ελλάδα

H ΔΑΟΚ ενημερώνει για τη διακίνηση ζωοτροφών από και προς τις ζώνες προστασίας και επιτήρησης για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

20 Ιουνίου 2025
0

Η Γενική Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει κάθε εμπλεκόμενο στην παραγωγή και διακίνηση ζωοτροφών (επιχειρήσεις παραγωγής/διακίνησης...

Read more
3ΚΑΛΟκαίρι 2025 στα Τρίκαλα με πλήθος εκδηλώσεων
Διάφορα

3ΚΑΛΟκαίρι 2025 στα Τρίκαλα με πλήθος εκδηλώσεων

20 Ιουνίου 2025
0

Για μια ακόμη χρονιά ο Δήμος Τρικκαίων συνεργάζεται με πλήθος θεατρικών παραγωγών και μουσικών εκδηλώσεων, προσφέροντας στους πολίτες σημαντικές παραστάσεις,...

Read more
Αξιόπιστες λύσεις για τη βιώσιμη κινητικότητα εμποδιζόμενων ατόμων  καταγράφει η e-trikala 
Τοπικά

Αξιόπιστες λύσεις για τη βιώσιμη κινητικότητα εμποδιζόμενων ατόμων  καταγράφει η e-trikala 

20 Ιουνίου 2025
0

Ανάγκες και υποδομές για άτομα με αναπηρίες, εμποδιζόμενα άτομα και γενικότερα, άτομα που χρειάζονται (υπο)στήριξη στην κίνησή τους στην πόλη,...

Read more
Η Περιφέρεια Θεσσαλίας συμμετέχει στη δράση του ΟΟΣΑ & της Ευρωπαϊκής Επιτροπής «Talent Booster Mechanism»
Τοπικά

Η Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει

20 Ιουνίου 2025
0

Η Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφέρειας Θεσσαλίας ενημερώνει ότι σύμφωνα με τα άρθρα 14A και 14B του Ν. 4442/2016, όπως...

Read more
Εκπρόσωπος του Κασσελάκη η Κοντοτόλη στο Most Powerful Women Summit 2024
Ο Ψίθυρος της Πλατείας

Η έδρα φεύγει… η Κοντοτόλη μένει;

20 Ιουνίου 2025
0

Τα καλοκαιρινά βράδια στην πλατεία έχουν τη δική τους μαγεία. Λίγη δροσιά, λίγη ρετσίνα και μπόλικη κουβέντα. Κι όταν η...

Read more
Με δάκρυα στα μάτια είπαν το τελευταίο αντίο στον π. Βασίλειο στους Γεωργανάδες
Τοπικά

Με δάκρυα στα μάτια είπαν το τελευταίο αντίο στον π. Βασίλειο στους Γεωργανάδες

20 Ιουνίου 2025
0

Σε κλίμα βαθιάς συγκίνησης τελέστηκε η εξόδιος ακολουθία του μακαριστού ιερέως Βασιλείου Μαυραπόστολου, εφημερίου της ενορίας Γεωργανάδων. Η εξόδιος ακολουθία...

Read more
Δε μένει στα λόγια ο Λιούτας
Τοπικά

Ο Λιούτας επιμένει μέχρι να μπουν όλοι… και οι ξεχασμένοι ΚΑΔ

20 Ιουνίου 2025
0

Επικοινωνία με τον Υπουργό Ανάπτυξης για έναν τρίτο κύκλο ενίσχυσης πληγεισών επιχειρήσεων στον Νομό Τρικάλων λόγω Daniel Επικοινωνία με τον...

Read more
Πέντε νέους παίκτες απέκτησε ο  Διγενής Νεοχωρίου
Τοπικά

Το νέο Δ.Σ. του Διγενή Νεοχωρίου 

20 Ιουνίου 2025
0

Πρόεδρος : ΑΛΕΞΙΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ Αντιπρόεδρος Α’ : ΚΥΡΙΤΣΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ Αντιπρόεδρος Β’: ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΚΩΝ/ΝΟΣ Γενικός γραμματέας : ΣΠΑΝΟΥΛΗ ΙΩΑΝΝΑ Ταμίας :...

Read more
Ηχηρή παρέμβαση Σακκά για τον ΦοΔΣΑ Θεσσαλίας
Τοπικά

Ηχηρή παρέμβαση Σακκά για τον ΦοΔΣΑ Θεσσαλίας

20 Ιουνίου 2025
0

Σημαντική, ηχηρή παρέμβαση για το θέμα της συνένωσης τριών φορέων σε έναν νέο Φορέα Διαχείρισης Στερεών Αποβλήτων Θεσσαλίας, έκανε ο...

Read more
Next Post
Τι καιρό θα κάνει Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά

Χριστούγεννα 2020: Ποιο κωδικό θα χρησιμοποιήσουμε για να πάμε σε τραπέζια και ρεβεγιόν

Και όμως επιμένει . . . . .

Και όμως επιμένει . . . . .

Μπέος: Αλώθηκε το Κράτος επί ΣΥΡΙΖΑ – «Κάτι κοπρίτες σαν τον Καρανίκα είχε ο Τσίπρας»

Μπέος: Αλώθηκε το Κράτος επί ΣΥΡΙΖΑ – «Κάτι κοπρίτες σαν τον Καρανίκα είχε ο Τσίπρας»

Covid-19: 962 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο στη Γερμανία

Covid-19: 962 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο στη Γερμανία

Ισραήλ: «Έπεσε» η κυβέρνηση – Πρόωρες εκλογές τον Μάρτιο

Ισραήλ: «Έπεσε» η κυβέρνηση – Πρόωρες εκλογές τον Μάρτιο

  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων
Μέλος του eMedia - Αρ. Μητρώου: 14251

Ο παρών ιστότοπος Farkadonaday.gr δηλώνει ότι είναι συμμορφωμένος με τη σύσταση (Ε.Ε.) 2018//334 της επιτροπής της 1/3/2018 σχετικά με μέτρα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του παράνομου περιεχομένου στο διαδίκτυο.
© 2020 farkadonaday.gr

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Επιχειρείν
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Κοινωνικά
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία