Σάββατο, 12 Ιουλίου, 2025
Farkadonaday.gr
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Επιχειρείν
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Κοινωνικά
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Επιχειρείν
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Κοινωνικά
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
Farkadonaday.gr
No Result
View All Result

ΕΦΕΤ προς καταναλωτές: Προσοχή τα Χριστούγεννα σε αυτά τα προϊόντα

23 Δεκεμβρίου 2020
in Διάφορα
ΕΦΕΤ προς καταναλωτές: Προσοχή τα Χριστούγεννα σε αυτά τα προϊόντα
Share on FacebookShare on Twitter

Κατά την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Θεοφανείων παρατηρείται κάθε χρονιά μια αύξηση της ζήτησης συγκεκριμένων ειδών τροφίμων, κυρίως ζωικής προέλευσης.

Καθώς η προμήθεια τροφίμων γίνεται φέτος με την τήρηση ειδικών κανόνων για την προστασία της δημόσιας υγείας, ο ΕΦΕΤ ευθυγραμμίζεται με τις κατευθύνσεις του ΕΟΔΥ, είναι παρών στο πλευρό του καταναλωτή, εντατικοποιώντας τους ελέγχους του στην αγορά των τροφίμων και επιδιώκει συνεχή επικοινωνία με κάθε πρόσφορο μέσο για την ενημέρωση των καταναλωτών.

Η στόχευσή του είναι στα θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και στην προστασία από πρακτικές παραπλάνησης. Στο πλαίσιο αυτής της επικοινωνίας ο ΕΦΕΤ δίνει ορισμένες βασικές συμβουλές στους καταναλωτές.

Αγορά τροφίμων στην εορταστική περίοδο:

Στα σημεία λιανικής πώλησης τροφίμων (αγορές, σούπερ μάρκετ), προτείνεται ο διαχωρισμός σε διαφορετικές σακούλες κατά την αγορά και μεταφορά των τροφίμων που αγοράζονται ωμά και χρειάζονται θερμική επεξεργασία πριν καταναλωθούν (π.χ. κρέας και προϊόντα του που χρειάζονται ψήσιμο) από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (π.χ. σαλάτες). Έτσι, αποφεύγεται πιθανή διασταυρούμενη μικροβιακή επιμόλυνση. Προτείνεται, επίσης, τα προϊόντα υπό ψύξη και τα κατεψυγμένα τρόφιμα να αγοράζονται τελευταία και η επιστροφή στο σπίτι να γίνεται το συντομότερο δυνατό, ώστε να τοποθετούνται το συντομότερο δυνατό και με ορθή πρακτική διαχωρισμού μέσα σε συσκευασίες κατάλληλες για τρόφιμα στο οικιακό ψυγείο.

Προμήθεια κρέατος:

Η διάθεση του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ η διάθεση του κατεψυγμένου σε θερμοκρασία από -18ºC και κάτω. Το κρέας δεν πρέπει να διατίθεται εκτός ψύξης.

Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.

Στα σημεία πώλησης πρέπει να τηρούνται πινακίδες για την καταγωγή-προέλευση του κρέατος, πληροφορία που περιέχεται και στην αυτοκόλλητη ετικέτα που εκδίδεται από την ταμειακή μηχανή.

Προμήθεια κρέατος πουλερικών (όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα) ή προϊόντων πτηνοτροφίας:

– Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.

– Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +4ºC και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους –18ºC ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες (δίχως πούπουλα) και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).

– Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, ώστε να είναι ευανάγνωστη).

– Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.

– Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων), με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. ελευθέρας βοσκής, εκτατικής εκτροφής, κ.ά.), πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – AGROCERT για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.

Προμήθεια κρέατος θηραμάτων: 

Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

Προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:

– Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.

– Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.

– Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

Προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής: 

– Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.

– Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Ο ΕΦΕΤ, επίσης, συνιστά στους καταναλωτές:

– Να αγοράζουν τρόφιμα από ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

– Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες.

– Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή προϊόντων του που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες – ψυγεία).

– Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή προϊόντων του ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.).

– Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.

– Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατό στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.

– Να πραγματοποιούν πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος πριν από το μαγείρεμα (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), τοποθετώντας το (κατά προτίμηση) εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου, καλυμμένο με προστατευτική μεμβράνη συσκευασίας κατάλληλη για τρόφιμα και μέσα σε δοχείο κατάλληλο για τρόφιμα, το οποίο να κρατάει τα υγρά από την απόψυξη. Για το χρόνο πλήρους απόψυξης, ανάλογα με το βάρος του προϊόντος, υπάρχουν προτεινόμενοι χρόνοι από τους προμηθευτές.

– Κατά το ψήσιμο της γαλοπούλας να τηρείται ο χρόνος και η θερμοκρασία ψησίματος που προτείνεται στη συσκευασία.

– Κατά τους προετοιμασία του κρέατος για μαγείρεμα (π.χ. της γαλοπούλας ή του κοτόπουλου) να αποκλείονται επιμολύνσεις ωμού με μαγειρεμένο κρέας ή με τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά (π.χ. σαλάτες).

Γραμμή καταγγελιών

Υπενθυμίζεται η ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717 του ΕΦΕΤ, η οποία είναι στη διάθεση των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν ή να καταγγείλουν βάσει στοιχείων κάποια μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να αντιληφθούν.

Με αίσθημα ευθύνης για την αποστολή του και με αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων του, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, με τις δράσεις του κατά την εορταστική περίοδο που ξεκινά με τα Χριστούγεννα, στοχεύει στην προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών. Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ συνεχίζονται σε συνεργασία, όποτε χρειαστεί, με τις Περιφέρειες και τις Περιφερειακές Ενότητες με κύριο μέλημα τις ανάγκες των πολιτών υπό τις ιδιαίτερες συνθήκες που δημιουργεί ο αγώνας κατά της πανδημίας.

👁️ Το άρθρο αυτό προβλήθηκε 0 φορές.

Πρόσφατα Άρθρα

Κορωνοϊός: Έφοδοι της ΕΛ.ΑΣ σε τέσσερα σπίτια για πάρτι και τζόγο – 12 συλλήψεις
Τοπικά

Αγόρι 14 ετών εξαφανίστηκε και αναζητείται σε χωριό του δήμου Πύλης – Έκκληση για βοήθεια σε όποιον γνωρίζει το οτιδήποτε

11 Ιουλίου 2025
0

Μεγάλη αναστάτωση σε χωριό του δήμου Πύλης (πεδινό, κοντά στα Τρίκαλα) καθώς ένα αγόρι 14 ετών με ειδικές ανάγκες, έφυγε...

Read more
Οι αναγκαίες αλλαγές μέσα από το πρίσμα ενός ανθρωποκεντρικού κράτους
Τοπικά

Ο Τσιάκαλος για το νομοσχέδιο του ΥΠΑΙΘ για διαγραφή φοιτητών από τα πανεπιστήμια 

11 Ιουλίου 2025
0

Με αφορμή τη χρήση βίας σήμερα απέναντι στους φοιτητές που κατά τη σύσκεψη των πρυτάνεων με την Υπουργό Παιδείας διαδήλωσαν...

Read more
Άγιος Παΐσιος ο Αγιορείτης: Αύριο γιορτάζει ο σύγχρονος Άγιος της Ορθοδοξίας
Διάφορα

Άγιος Παΐσιος ο Αγιορείτης: Αύριο γιορτάζει ο σύγχρονος Άγιος της Ορθοδοξίας

11 Ιουλίου 2025
0

ΛΑΜΠΡΟΥ Κ. ΣΚΟΝΤΖΟΥ  Θεολόγου – Καθηγητού Η αδιάκοπη ανάδειξη αγίων στο δισχιλιόχρονο διάβα της ιστορίας είναι το μόνιμο θαύμα στην...

Read more
Συνεχίζεται το Πολιτιστικό Καλοκαίρι στον Δήμο Φαρκαδόνας με παραστάσεις Θεάτρου Σκιών
Τοπικά

Συνεχίζεται το Πολιτιστικό Καλοκαίρι στον Δήμο Φαρκαδόνας με παραστάσεις Θεάτρου Σκιών

11 Ιουλίου 2025
0

Ο Δήμος Φαρκαδόνας, στο πλαίσιο των πολιτιστικών του εκδηλώσεων για το φετινό καλοκαίρι, συνεχίζει να προσφέρει μοναδικές στιγμές ψυχαγωγίας και...

Read more
Α.Α.Δ.Ε.: Άνοιξε η εφαρμογή για επανένταξη στις ρυθμίσεις χρεών
Ελλάδα

Παρίσταναν υπαλλήλους της ΑΑΔΕ και ξάφριζαν πολίτες – Συνελήφθη 24χρονος – Πάνω από 170.000 ευρώ η λεία

11 Ιουλίου 2025
0

Στα χέρια της Αστυνομίας έπεσε ένας 24χρονος μέλος σπείρας που παρίσταναν τους  υπαλλήλους της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) και...

Read more
Σε Διάσελο και Αχλαδοχώρι η Κινητή Αστυνομική Μονάδα την Δευτέρα
Τοπικά

Σε Διάσελο και Αχλαδοχώρι η Κινητή Αστυνομική Μονάδα την Τετάρτη

11 Ιουλίου 2025
0

Την Τετάρτη  η Κινητή Αστυνομική Μονάδα της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Θεσσαλίας θα βρίσκεται στο Διάσελο και στο Αχλαδοχώρι. Σύμφωνα...

Read more
Την Τρίτη δωρεάν προληπτικές εξετάσεις στην Φανερωμένη
Τοπικά

Την Τρίτη δωρεάν προληπτικές εξετάσεις στην Φανερωμένη

11 Ιουλίου 2025
0

Την Παρασκευή 11 Ιουλίου οι  κινητές ομάδες του ΕΟΔΥ Νομού Τρικάλων μετά την έγκριση της 5ης ΥΠΕ Θεσσαλίας & Στερεάς...

Read more
Επιτυχής άσκηση εκκένωσης και εκπαίδευση προσωπικού στην Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων
Τοπικά

Επιτυχής άσκηση εκκένωσης και εκπαίδευση προσωπικού στην Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων

11 Ιουλίου 2025
0

Την Παρασκευή 11 Ιουλίου 2025 πραγματοποιήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων ολοκληρωμένη εκπαιδευτική δράση για το προσωπικό, η οποία περιελάμβανε θεωρητική...

Read more
Σύγκρουση αυτοκινήτων στη Λάρισα – Τραυματίστηκε 27χρονη
Ελλάδα

Άνδρας έπεσε νεκρός ενώ περπατούσε στην παραλία του Βόλου

11 Ιουλίου 2025
0

Ανησυχία προκλήθηκε το βράδυ της Πέμπτης στην παραλία του Βόλου, όταν συμπολίτης μας κατέρρευσε αιφνιδίως μπροστά σε περαστικούς. Άμεση ήταν...

Read more
Σύλληψη για κλοπή ποδηλάτου στα Τρίκαλα
Τοπικά

Σύλληψη γυναίκας για κλοπή ποδηλάτου στα Τρίκαλα

11 Ιουλίου 2025
0

Συνελήφθη, χθες (10-07-2025) το πρωί στα Τρίκαλα, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Τρικάλων, μία αλλοδαπή γυναίκα, διότι...

Read more
Συνελήφθη ημεδαπός στα Τρίκαλα για παράβαση της νομοθεσίας περί ναρκωτικών
Τοπικά

Συνελήφθη ημεδαπός στα Τρίκαλα για παράβαση της νομοθεσίας περί ναρκωτικών

11 Ιουλίου 2025
0

Συνελήφθη, χθες (10-07-2025) στα Τρίκαλα, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Τρικάλων, ένας ημεδαπός...

Read more
Πανήγυρις Συνάξεως Ιεράς Εικόνος Παναγίας Πορταΐτισσας στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου Οιχαλίας
Τοπικά

Πανήγυρις Συνάξεως Ιεράς Εικόνος Παναγίας Πορταΐτισσας στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου Οιχαλίας

11 Ιουλίου 2025
0

Την Κυριακή 13 Ιουλίου 2025 πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός Αγίου Νικολάου στην Οιχαλία Τρικάλων την Σύναξη της Ιεράς και Θαυματουργού...

Read more
Ανοιχτή επιστολή Βασίλη Αγγέλη σε Κουρέτα, Ντιντή και Αβραμόπουλο
Τοπικά

Ανοιχτή επιστολή Βασίλη Αγγέλη σε Κουρέτα, Ντιντή και Αβραμόπουλο

11 Ιουλίου 2025
0

Aνοιχτή επιστολή . Προς τους Αξιότιμους: Περιφερειάρχη Θεσσαλίας κο Δημήτριο Κουρέτα Αντιπεριφερειάρχη Π.Ε. Τρικάλων κα Χρύσα Ντιντή Δήμαρχο Δήμου Μετεώρων...

Read more
Βρέθηκαν χασίς, αυτοσχέδια μαχαίρια και κινητά  σε κελιά στις φυλακές Τρικάλων
Τοπικά

Έρευνα σε κελί του Σωφρονιστικού Καταστήματος Τρικάλων – Συνελήφθησαν 3 άτομα

10 Ιουλίου 2025
0

Έρευνα πραγματοποιήθηκε χθες (9-07-2025) το πρωί σε κελί του Σωφρονιστικού Καταστήματος Τρικάλων, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών της Υποδιεύθυνσης...

Read more
Δωρεάν προληπτικές εξετάσεις στο Πετρωτό με μεγάλη συμμετοχή
Τοπικά

Δωρεάν προληπτικές εξετάσεις στο Πετρωτό με μεγάλη συμμετοχή

10 Ιουλίου 2025
0

Δωρεάν Προληπτικό έλεγχο-εξετάσεις αίματος , με μεγάλη συμμετοχή, πραγματοποίησαν την Πέμπτη 10 Ιουλίου οι κινητές ομάδες του ΕΟΔΥ Νομού Τρικάλων,...

Read more
Next Post
Τι καιρό θα κάνει Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά

Χριστούγεννα 2020: Ποιο κωδικό θα χρησιμοποιήσουμε για να πάμε σε τραπέζια και ρεβεγιόν

Και όμως επιμένει . . . . .

Και όμως επιμένει . . . . .

Μπέος: Αλώθηκε το Κράτος επί ΣΥΡΙΖΑ – «Κάτι κοπρίτες σαν τον Καρανίκα είχε ο Τσίπρας»

Μπέος: Αλώθηκε το Κράτος επί ΣΥΡΙΖΑ – «Κάτι κοπρίτες σαν τον Καρανίκα είχε ο Τσίπρας»

Covid-19: 962 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο στη Γερμανία

Covid-19: 962 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο στη Γερμανία

Ισραήλ: «Έπεσε» η κυβέρνηση – Πρόωρες εκλογές τον Μάρτιο

Ισραήλ: «Έπεσε» η κυβέρνηση – Πρόωρες εκλογές τον Μάρτιο

  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων
Μέλος του eMedia - Αρ. Μητρώου: 14251

Ο παρών ιστότοπος Farkadonaday.gr δηλώνει ότι είναι συμμορφωμένος με τη σύσταση (Ε.Ε.) 2018//334 της επιτροπής της 1/3/2018 σχετικά με μέτρα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του παράνομου περιεχομένου στο διαδίκτυο.
© 2020 farkadonaday.gr

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Παραπολιτικά
  • Επιχειρείν
  • Ελλάδα
  • Διεθνή
  • Κοινωνικά
  • Διάφορα
  • Επικοινωνία