Tα καταστήματα εστίασης θα προχωρήσουν σε ανατιμήσεις προϊόντων το επόμενο διάστημα λόγω αυξήσεων στα κόστη σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σωματείου Καφετεριών Ν. Τρικάλων Γιώργου Ηλιάδη.
Ειδικότερα, μιλώντας σήμερα στη Ραδιοφωνική Λέσχη 97,6. ανέφερε τα ακόλουθα:
«Την Παρασκευή είχαμε μια πρώτη συνάντηση με συναδέλφους που δουλεύουν κυρίως take away και delivery, με κύρια θέματα που συζητήθηκαν τις αυξήσεις στις πρώτες ύλες και τα μέτρα για τον covid. Θα κάνουμε έπειτα μια συζήτηση αυτή την εβδομάδα με όλα τα καταστήματα εστίασης, να βρεθούμε σε έναν ανοιχτό χώρο, να μιλήσουμε και να ακούσουμε ιδέες και τρόπους εφαρμογής.
Στο θέμα των ανατιμήσεων, η πλειοψηφία των συναδέλφων κινείται προς την κατεύθυνση να ανέβει η τιμή σε όλα τα προϊόντα. Είναι φυσικό επόμενο να έχουμε ανατιμήσεις, ως τώρα όλες τις αυξήσεις τις έχουν απορροφήσει τα καταστήματα και πλέον δεν αντέχουμε άλλο. Οπότε το μόνο σίγουρο είναι ότι τα προϊόντα θα πάρουν κάποια αύξηση, το πόση θα είναι θα το αξιολογήσει ο κάθε καταστηματάρχης ανάλογα και τι συμφωνίες έχει επιτύχει».