Ο αλωνισμός του σκληρού σιταριού έχει ολοκληρωθεί στις νοτιότερες και πρώιμες περιοχές της χώρας και βρίσκεται στα τελευταία στάδια στις βόρειες. Οι περισσότεροι παραγωγοί παρέδωσαν τη φετινή σοδειά με ανοικτές τιμές, ενώ όσοι έκλεισαν τιμή πληρώθηκαν περίπου 18 λεπτά το κιλό. Εξαίρεση αποτέλεσαν τα συμβόλαια με τις βιομηχανίες ζυμαρικών, που απορρόφησαν ποιοτικό σιτάρι συγκεκριμένων προδιαγραφών με τιμή 24,5 λεπτά το κιλό.
Παραγωγοί και συνεταιρισμοί κάνουν λόγο για αυξημένο κόστος καλλιέργειας, μέτριες αποδόσεις και αβεβαιότητα στην αγορά, καθώς οι έμποροι αποφεύγουν να κλείσουν τιμές ακόμη και για καλύτερες ποιότητες. Οι προκαταβολές κυμαίνονται ακόμη και στα 15 λεπτά το κιλό, προκαλώντας έντονη δυσαρέσκεια στον αγροτικό κόσμο. Στη Θεσσαλία η ΕΒΟΛ ανακοίνωσε προκαταβολή 20 λεπτών το κιλό για τις ποσότητες που παραδόθηκαν στα σιλό της, με την τελική εκκαθάριση να αναμένεται μετά τον διαγωνισμό πώλησης των συγκεντρωμένων ποσοτήτων.